ダブルダークチョコレートは確信する

このスコーンの組成を思い付いたとき、そして試作から試食にいたるまで、私には常に確信があった。

その確信は今も変わらない。

一生食っていけるスコーンをついに作り上げたという確信である。

何十何百とダブルダークチョコレートを味見をする中で、常に新鮮なインパクトを残すスコーンである。

「ああ、うまい」と。

店主の想いはお客様にも伝わっている。お客様も「ああ、うまい」と思ってくださっているに違いない、人気NO,2なのだから